旅游旺季的来临，为了积极推进国家食品安全示范城市、农产品质量安全县创建和食品药品安全鄂尔多斯建设（两创一建），康巴什区食药监局“六举措”扎实推进旅游景区食品安全监管工作，全力保障广大游客“舌尖上的安全”。

　　一是抓调查摸底，强化分类整治。全面开展旅游景区餐饮业调查摸底工作，及时摸清辖区内旅游景区餐饮服务单位的基本情况，及时建立台账，实行跟踪管理和分类处置。对已持证的单位，指导其进一步提质升级；对未持证经营的单位，督促其整改后依法取得许可证；对整改后仍未达标的，及时采取关停措施。

　　二是抓日常监管，强化隐患排查。组织执法人员定期深入旅游景区，加大日常监督检查力度，全面排查食品安全风险隐患。重点检查餐饮服务单位、小餐饮店食品进货查验、索证索票、台帐登记、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、从业人员健康管理等制度执行情况。严厉打击食品非法添加问题，严肃查处采购和使用来源不明的禽、畜肉类及其制品、过期食品等行为，及时消除安全隐患。

　　三是抓抽样检测，强化风险防控。充分发挥技术监督作用，加大旅游景区食品抽检力度，将肉类、禽畜水产品、粮油、蔬菜等大宗消费食品作为抽检重点，对抽检发现的问题及时处理，对问题严重的依法处置。同时，充分发挥快检设备作用，对可疑食品及时进行确证检验，确保突出问题不遗漏、重大风险及时消除。　

　　四是抓共建共治，强化社会监督。坚持食品安全社会共治共享，充分发挥街道、社区协管员队伍作用，及时向将监管部门提供食品安全问题线索。大力发挥行业协会作用，建立健全行业规范，督促旅游景区餐饮服务单位、农家乐落实食品安全主体责任，积极推进“明厨亮灶”建设，提高食品安全服务水平。

　　五是抓宣传教育，强化安全意识。通过户外大型宣传栏、科普宣传站、微信公众号等多种传播媒介，积极举办食品安全主题宣传活动，加强旅游景区餐饮食品安全宣传教育，使经营单位及时了解餐饮服务环节食品安全基础知识和操作规范。同时，在节假日及时发布食品安全消费预警，提高全社会食品安全意识。　

六是抓应急管理，强化安全保障。指导旅游景区餐饮服务单位建立健全食品安全事故应急处置制度，完善应急预案，定期开展应急演练活动，提高应急处置能力。加强旅游旺季应急值守工作，及时收集掌握食品安全信息，遇到突发事件，第一时间启动应急机制，第一时间赶赴现场，最大限度减少事故损失和危害，确保社会和谐稳定。